24 avril 2007
Restaurant les Infideles
Please note that most sites are in French or English!
6 complices et 7 vins ...
1) Prophet's Rock Riesling 2006 Central Otago Nouvelle Zelande
http://www.prophetsrock.co.nz/
2)Roero Arnies 2006 Bruno Giacosa
http://www.brunogiacosa.it/
Made from Arneis grapes grown on the finest vineyards in the heart of the Roero, this represents a worthy example of a modern wine crafted from a native variety. Its bright straw-yellow colour, elegant fruit and flowers, and luscious, soft freshness make it an ideal companion for light everyday dishes.
‘The Giacosa Estate.... fervently supports the almost forgotten Arneis grape, whose name locally means ‘slightly crazy person’. Lemony yellow, with a lovely floral nose, this is a classy wine indeed – beautifully ripe fruit with a backbone of minerality’.
3)Chinon 2003 Bernard Baudry
http://www.chinon.com/vignoble/bernard-baudry
4)Collioure Pierre Gaillard Domaine Madeloc 2003 cuvee serral
http://www.domainespierregaillard.com/
Les réussites exceptionnelles COLLIOURE ROUGE CUVEE SERRAL : Boisé toasté, dense, superbe potentiel.
Un bon vin, c'est une bouteille qui lorsqu'elle est finie entre amis, vous laisse un souvenir impérissable...
Pierre GAILLARD
5)Chateau La Mission Haut-Brion Graves cru classe 1978
http://haut-brion.com/home/fr/chateau/mhb-initial.php
A wine house with impressive state-of-the-art technology, vines planted on terroir similar to that of its famous neighbour, a wine-making process led by the same team; all combine to produce a great wine. Indeed, this is achieved with ease, producing powerful and concentrated wines, where the tanins mellow with age, with natural distinction
6) Domaine du Chateau Vannieres 2001 Bandol
http://www.chateauvannieres.com/
7) MALVASIA DI CASTELNUOVO DON BOSCO DOC
http://www.bava.it/html/ita/frame.htm
http://www.bava.it
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3 commentaires:
Bonjour,
J'adore le malvasia et vous piquez ma curiosité avec celui-ci: MALVASIA DI CASTELNUOVO DON BOSCO DOC.
Est-il disponible en succursale mais avant tout, est-il bon?
Merci.
Frédérique
Je vous refère au site univins.ca où vous trouverez ce vins dans la section importations privées. Ils nous restent des bouteilles. Étant présent à la soirée je peux vous dire qu'il est très bon.
Salut
J'étais l'un des 6 complices...
Prophet's Rock Riesling 2006
Central Otago, Nouvelle-Zélande
Les premières lampées étaient normalement acides, vu la jeunesse de la cuvée. Mais après l’aération, nous avons eu affaire à un très beau riesling racé, pas aussi typé que ses collègues alsacien, mais tout de même excellent.
Roero Arnies 2006 Bruno Giacosa 2006
Une appellation et un cépage inconnu… qui s’est très bien frayé son chemin à table. Très harmonieux, du fruit et de la structure. Excellent!
Chinon 2003 Bernard Baudry
Je l’avais dégusté trois jours avant notre rencontre. Et c’est pour cette raison que j’avais changé mon choix (je voulais apporter un blanc germanique en premier lieu). Végétal, fruité, des tannins présents mais bien faits. Superbe.
Collioure Pierre Gaillard
Domaine Madeloc 2003 cuvée serral
Beaucoup de fruits rouges bien mûrs dans ce vin.
Chateau La Mission Haut-Brion Graves cru classe 1978
Quoi dire… En premier, merci Frank d’avoir partagé avec nous ta bouteille. Secundo, au nez, ce Graves cru classé 1978 avait des arômes de café et de tabac, un nez qui changera au cours de la soirée. En bouche, élégance, tannins fondus, complexité. Bref, un grand moment.
Domaine du Chateau Vannieres 2001 Bandol
Première rencontre avec un Bandol en ce qui me concerne. Et on peut la qualifier de réussie (la rencontre). Un vin à l’image de son appellation, donc robuste, mais j’ai aimé.
Malvasia Di Castelnuovo Don Bosco DOC
Euh... la soirée était fort avancé. Tout ce que je me rappelle, c'est une sensation de légèreté dans ce vin pas trop sucré et peu alcoolisé (5 %).
Ronald Georges
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